TALLERES
Talleres de Cocina en Málaga
Experiencias culinarias de autor con Chef Nicolas Gonzales. Técnicas de alta cocina, ingredientes excepcionales y recetas gourmet en cada taller.
Sesiones en vivo
Clases interactivas y personalizadas
Grupos reducidos
Máxima atención a cada participante
Material incluido
Recetas y recursos digitales
PASTAS ARTESANALES
jueves, 27 de agosto de 2026
Una inmersión en la tradición de la pasta hecha a mano. Durante el taller aprenderemos a crear nuestra propia pasta desde cero, trabajando la masa y sus texturas mientras disfrutamos del proceso y de la cocina compartida. Elaboraremos fettuccini al pomodoro, donde la sencillez es protagonista, prepararemos spaghetti con pesto genovés, frescos y fragantes, y finalizaremos con pappardelle con ragú, un plato profundo y lleno de carácter que rinde homenaje a la cocina italiana.
45,00 €
IVA incluido
VERANO CON SABOR PERUANO
viernes, 4 de septiembre de 2026
La expresión más fresca y vibrante de la cocina peruana, donde el mar es el protagonista absoluto. Comenzaremos con unos mejillones a la chalaca, frescos y llenos de contraste, para abrir el paladar. Después entraremos en el corazón del taller con un cebiche mixto, trabajando el punto exacto del pescado y el equilibrio del cítrico. Seguiremos con la elaboración de la leche de tigre, intensa y concentrada, y terminaremos con un chilcano, ligero y refrescante, perfecto para cerrar la experiencia. Aprenderás a tratar el producto desde su base, entendiendo la precisión que define a la cebichería peruana.
45,00 €
IVA incluido
8 cupos disponibles
CLÁSICOS PERUANOS
viernes, 11 de septiembre de 2026
Un viaje al corazón de la gastronomía peruana. Comenzaremos la experiencia preparando nuestro propio pisco sour, que disfrutaremos durante la clase mientras cocinamos, aprendemos y compartimos. Prepararemos una causa limeña fresca y llena de contrastes, seguiremos con un ají de pollo cremoso y reconfortante, elaboraremos el clásico lomo saltado, fusión de la cocina peruana y asiática, y cerraremos con un delicioso arroz chaufa, símbolo de la cocina chifa.
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
PASTAS ARTESANALES
viernes, 18 de septiembre de 2026
Una inmersión en la tradición de la pasta hecha a mano. Durante el taller aprenderemos a crear nuestra propia pasta desde cero, trabajando la masa y sus texturas mientras disfrutamos del proceso y de la cocina compartida. Elaboraremos fettuccini al pomodoro, donde la sencillez es protagonista, prepararemos spaghetti con pesto genovés, frescos y fragantes, y finalizaremos con pappardelle con ragú, un plato profundo y lleno de carácter que rinde homenaje a la cocina italiana.
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
TAPAS & COCKTAILS
viernes, 25 de septiembre de 2026
Una experiencia pensada para quienes disfrutan de la buena gastronomía, la coctelería y los momentos compartidos alrededor de la mesa. Durante el taller aprenderemos a preparar tres cócteles de referencia internacional: el clásico pisco sour, el refrescante chilcano y nuestra creación exclusiva, Forest Berry Gin. Para acompañarlos, elaboraremos una cuidada selección de tapas gourmet: croquetas de ají de gallina, montadito de solomillo a baja temperatura con queso crema y cebolla caramelizada, bruschetta caprese, fingers de pollo crujientes con salsa tártara y una tosta de champiñones salteados con crema de queso y bacon crujiente. Descubrirás técnicas, combinaciones de sabores y pequeños detalles que podrás recrear en casa mientras disfrutas de una experiencia cercana, dinámica y llena de sabor.
45,00 €
IVA incluido
5 cupos disponibles
PERÚ VEGETARIANO
viernes, 2 de octubre de 2026
Descubre la riqueza de la cocina peruana desde una perspectiva vegetariana, donde la tradición, el color y el sabor son los protagonistas. Durante este taller elaboraremos una selección de recetas que demuestran que la gastronomía peruana va mucho más allá de la carne y el pescado. Prepararemos una patata rellena de champiñones acompañada de una cremosa salsa huancaína, un tacu tacu de alubias lleno de carácter, una causa de verduras fresca y llena de color, y finalizaremos con un chaufa de quinoa, una versión saludable y llena de sabor de uno de los grandes clásicos de la cocina peruana. Una experiencia para descubrir nuevas técnicas, ingredientes y combinaciones que podrás recrear en casa mientras disfrutas de la cocina compartida.
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
CHIFA COMIDA PERUANA-CHINA
viernes, 16 de octubre de 2026
Comenzaremos con un wantán frito, crujiente y lleno de sabor, un clásico del chifa que abre el apetito. Luego prepararemos algunos de los platos más representativos de esta fusión peruano-china: un sabroso pollo chi jau kay (salado), un equilibrado pollo tipakay (dulce) y un arroz chaufa acompañado de nabo encurtido. Durante la clase aprenderemos a dominar las técnicas clave del chifa, entendiendo cómo lograr el punto perfecto de cada preparación desde su base.
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
ARROCES
viernes, 23 de octubre de 2026
Aprenderás a dominar distintas técnicas y puntos de cocción preparando un risotto de champiñones cremoso y lleno de sabor. Luego elaboraremos un meloso arroz con pollo de inspiración peruana, acompañado de una deliciosa papa a la huancaína, una combinación clásica de la cocina del Perú. Para cerrar la experiencia prepararemos un arroz negro intenso y elegante, lleno de carácter y con todo el sabor del mar.
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
NOCHE DE PIZZAS ENCANTADAS
viernes, 30 de octubre de 2026
Una experiencia para compartir, divertirse y crear recuerdos inolvidables en familia. En esta edición especial de Halloween, un niño junto a su papá o mamá disfrutarán de un taller temático donde prepararán una pizza terroríficamente deliciosa desde cero. Entre ingredientes, risas y mucha creatividad, decorarán su propia pizza con un toque escalofriante para después sentarse a disfrutarla juntos. Porque los mejores recuerdos no se compran… se viven, se crean y se comparten alrededor de la mesa. Información adicional: El precio del taller incluye la participación de 1 niño y 1 adulto (papá o mamá). Cada niño adicional podrá participar por un suplemento de 15 €. Para añadir un niño extra y realizar el pago, ponte en contacto con nosotros a través de Instagram o WhatsApp (+34 610 533 663).
45,00 €
IVA incluido
10 cupos disponibles
Talleres de Cocina Privados
Perfectos para celebrar, reunirse con amigos o simplemente pasarla bien haciendo algo distinto. Ideales para equipos de trabajo que buscan compartir y disfrutar fuera de la rutina.
3 Horas
Taller completo con cena incluida
Mín. 8 personas
Grupos de hasta 12 participantes
Local Exclusivo
Espacio privado para tu grupo
Cena Incluida
Disfruta lo que cocines
Talleres a Elegir
Beneficios para tu Equipo
Aumenta la motivación
Fomenta la cooperación
Mejora la comunicación
Reduce el estrés
Impulsa la creatividad
Precio por persona
45€
Todo incluido
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Cuéntanos sobre tu evento y te contactaremos para personalizar la experiencia perfecta para tu grupo.
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Talleres de Cocina en Malaga con Chef Nicolas
Si buscas talleres de cocina en Malaga, has llegado al lugar indicado. Soy Chef Nicolas Gonzales y ofrezco clases de cocina en Malaga donde aprenderas tecnicas de alta cocina en un ambiente cercano y profesional. Cada taller es una experiencia culinaria completa: cocinas, aprendes y disfrutas de lo que preparas.
Mis talleres de cocina en Malaga estan disenados para todos los niveles. No importa si nunca has cocinado o si ya tienes experiencia — en cada clase de cocina descubriras nuevas tecnicas, recetas de autor e ingredientes que transformaran tu forma de cocinar en casa. Los grupos son reducidos para garantizar atencion personalizada.
Desde cursos de cocina en Malaga de pasta fresca y cocina mediterranea hasta talleres de cocina asiatica y reposteria gourmet, hay una experiencia para cada paladar. Tambien organizo talleres de cocina para empresas en Malaga — ideales como actividad de team building gastronomico para equipos de trabajo.
Talleres de Cocina Presenciales
Clases de cocina presenciales en Malaga con ingredientes frescos, tecnicas profesionales y degustacion incluida.
Clases de Cocina para Grupos
Talleres de cocina privados en Malaga para celebraciones, cumpleanos, despedidas o reuniones con amigos.
Team Building Gastronomico
Experiencias de cocina para empresas en Malaga. Fortalece tu equipo mientras cocinan y disfrutan juntos.